Gsieser Knödelmarathon

Klassische Tiroler Speckknödel, frische Brennnesselknödel, süße Marillen- und Zwetgschenknödel – von herzhaft zu pikant, bis zu süß und salzig. Von 12.00 – 16.00 Uhr heißt es schlemmen, genießen und weiterschlemmen. Aber nicht so vorschnell! Erst die Arbeit, dann das Vergnügen!

Sie haben sich auf einen schönen Platz niedergelassen, von wo aus Sie die herrliche Sonne genießen können. Vor Ihnen steht ein Teller mit lecker duftenden Knödeln, die einfach nur zum Anbeißen aussehen. Hungrig machen Sie sich über eine Variation aus pikant-süßen Knödeln her und sind sich sicher – das wird Ihre neue Leibspeise! Papp-satt genießen Sie die sommerliche Brise bei einem guten Glas Wein … Ein Szenario wie dieses scheint typisch für die Gastronomieveranstaltungen in Südtirol, die meistens im Frühling oder Sommer stattfinden.

Aber … nicht in Gsies. Das Seitental des Hochpustertals tanzt mal eben so aus der Reihe und bietet Ihnen kulinarische Höhenflüge nicht etwa zur Sommerszeit an, sondern mitten im tiefsten Winter. Genauer: Im Januar.

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Das Runde muss ins eckige äh … in den Magen

Wer nun glaubt, dass es hier ums bloße Essen geht, der hat falsch gedacht und die Rechnung nicht mit den Gsiesern gemacht. Wer plant schon ein Knödelfest im Winter ohne Hintergedanken?

Freilich können Sie Knödelvariationen in allen Geschmacksrichtungen verkosten und genießen – aber vorher müssen Sie Ihre Langlaufskier umschnallen und erstmal eine Runde schwitzen.

Der Clou des Ganzen: Die Knödel gibt es nämlich nur entlang der tiefverschneiten Langlaufloipen in den urigen Almhütten. Raffiniert, was?

Konditionsschwache dürfen aber aufatmen, denn es werden hier keine Höchstleistungen im sportlichen Bereich erwartet. Knödel-„Marathon“ heißt das Fest nur, weil die Tal-Loipe des Gsieser Tals einer quasi exakten Marathondistanz entspricht: Stolze 42 km.

Weiteres können jene, die des Langlaufens nicht mächtig sind, den Shuttlebus nehmen.

Aber sehen Sie es doch mal so – nach etwas Bewegung an der frischen Luft schmeckt es immer besonders gut. Und die Formel ist doch nahezu perfekt: Langlaufen tut der Gesundheit gut, Essen auch – diese Rechnung geht auf!

P.S. Kennen Sie sich mit Knödel aus? Beim Knödelfest gibt’s nämlich auch ein Quiz rund um die leckeren runden Dinger, bei dem es tolle Preise zu gewinnen gibt.

Kontakt:
Tourismusverein Gsieser Tal-Welsberg-Taisten
St. Martin 10a
I - 39030 Gsieser Tal
Tel.: +39 0474 978 436

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