In einem der nördlichsten Seitentäler Südtirols,
genauer gesagt im Gsieser Tal, sind Landschaft
sowie Alltag noch sehr von Bauernhöfen und dem
bäuerlichen Leben geprägt. Einen Einblick in das
Leben sowie in den bäuerlichen Alltag früherer
Zeiten gibt das Bauernhofmuseum Voadohuibn.
Mitten im Grünen, auf 1.530 m Meereshöhe, in der
Gemeinde St. Magdalena liegt der Bauernhof
Voadohuibn. Neben Urlaub auf dem Bauernhof wird
hier auch eine Besichtigung des Hofes sowie des
Museums angeboten, wo große und kleine Besucher
allerhand lernen können. Zudem kommen
Tierfreunde hier im hinteren Gsieser Tal voll
auf ihre Kosten, denn neben Milchkühen und
Kälbern trifft man auch Hühner, Hasen und Katzen
an.
Rund 200 m² ist es groß, das Bauernhofmuseum der
Familie Hofmann, welches die mühsamen Arbeiten
von früher und heute aufzeigt. Mit verschiedenen
Geräten, Bildern und Werkzeugen erhält man einen
besonderen Einblick in das karge Leben hoch oben
am Berg. Die Bäuerin des Voadohuibn Hofes zeigt
aber nicht nur die Räumlichkeiten und erklärt
einen Bergbauernhof, sondern zeigt auch wie man
Brot bäckt, das Heu einbringt, Korn mahlt oder
wie Holzarbeiten funktionieren. Nach den
Führungen werden, auf vorherige Anfrage,
köstliche traditionelle Gerichte wie Tirtlan,
Gerstesuppe oder auch Schlutzkrapfen serviert.
Auch werden hier am Voadohuibn-Hof verschiedene
Teemischungen, Salben, Kräuterkissen und Säfte
selbst hergestellt.
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